Gastronomie in BL

Café gründen in Basel-Landschaft: Kosten 2026

Alle Kosten für die Gründung eines Café im Kanton Basel-Landschaft, mit lokalen Miet-, Lohn- und Handelsregister-Kosten angepasst.

Kostenrahmen Basel-Landschaft
CHF 80'750 bis CHF 317'500
Standard-Szenario
CHF 167'500
-1 % gegenüber Schweizer Mittel (CHF -1'700)
Steuerumfeld
mittel
Kanton-Kontext

Umgebungskanton von Basel-Stadt mit ausgeglichener Wirtschaftsstruktur.

Miete
-5 %
Löhne
+0 %
HR-Gebühr (GmbH)
CHF 500
Sprachraum
DE

Kostenaufschlüsselung für Basel-Landschaft

Drei Szenarien: minimal (schlanke Ausführung), Standard (marktüblich), gehoben (Premium-Segment). Miete und Lohnkosten sind an das Basel-Landschaft-Niveau angepasst; federale Gebühren und Bewilligungen bleiben konstant.

PositionMinimalStandardGehoben
Handelsregister-Eintrag (GmbH)
CHF 500CHF 500CHF 500
Wirtepatent und Lebensmittelbewilligung
CHF 500CHF 1'000CHF 2'000
Kaffeemaschine, Kühlung, Küchengeräte
CHF 25'000CHF 55'000CHF 100'000
Miete und Kaution (3+3 Monate)
Für 40 bis 100 m² an frequenzstarker Lage.
CHF 14'250CHF 28'500CHF 57'000
Möblierung und Innenausbau
CHF 10'000CHF 25'000CHF 55'000
Versicherungen (Jahr 1)
Betriebs- und Berufshaftpflicht, Sachversicherung, Rechtsschutz.
CHF 2'500CHF 4'500CHF 8'000
Marketing und Launch
CHF 3'000CHF 8'000CHF 15'000
Betriebskapital 6 Monate
CHF 25'000CHF 45'000CHF 80'000
TotalCHF 80'750CHF 167'500CHF 317'500

Was in den Kosten steckt

Die 90'000 bis 200'000 CHF Gesamtinvestition eines Cafés verteilen sich anders als beim Restaurant: Kaffeemaschine (professionelle 2-Gruppen-Maschine ab 15'000 CHF), Kühlung und Vitrine (etwa 15'000 bis 25'000 CHF), Möblierung und Innenausbau (10'000 bis 30'000 CHF), Miete und Kaution (rund 20 Prozent des Budgets), Betriebskapital für die ersten sechs Monate (etwa 25 Prozent). Ein Café mit 40 bis 60 m² an guter Lage kommt mit rund 130'000 CHF Standard-Investition aus, wenn die Kaffeemaschine über einen Espresso-Röster geleast wird (dann fallen jedoch monatliche Bezugspflichten an).

Was Basel-Landschaft teurer oder günstiger macht

Der Kanton Basel-Landschaft liegt bei Miet- und Lohnkosten ungefähr auf dem Schweizer Durchschnitt. Standort-Kosten sind hier weder besonderer Vorteil noch struktureller Nachteil.

Bewilligungen und lokale Besonderheiten

Kanton Basel-Landschaft: Umgebungskanton von Basel-Stadt mit ausgeglichener Wirtschaftsstruktur.

Standorte im Kanton

LiestalAllschwilReinach

Finanzierung im Kanton Basel-Landschaft

Café-Finanzierungen sind einfacher als Restaurant-Finanzierungen, weil die Investition tiefer und die Marge auf Kaffee deutlich höher ist (typisch 65 bis 75 Prozent Rohmarge auf Espresso, 50 bis 60 Prozent auf Kuchen). Bürgschaftsgenossenschaften geben auch für Cafés Bürgschaften ab, und Espresso-Röster (Blaser, Illy, Nespresso-Partner) bieten Maschinen-Leasing gegen exklusive Kaffee-Bezugsverträge. Für die Ausstattung sind auch Klein-Kredite von Raiffeisen oder Kantonalbanken denkbar, mit Laufzeiten von drei bis sieben Jahren.

Versteckte Kosten

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